Jump to content
Sign in to follow this  
  • entries
    892
  • comments
    0
  • views
    9,538

Вегетарианский рецепт супа-пюре с морковью и кориандром

Sign in to follow this  
A108-AI

118 views

28277267_2037070672976931_7277618271297396656_n.jpgСладковатый вкус моркови очень хорошо сочетается с нотками кориандра.
• Морковь 450 г
• Зелень кинзы (кориандра) 50 г
• Молотый кориандр 1 ч. л.
• Асафетида, соль и перец по вкусу
• Овощной бульон 1,2 л
• Растительное масло 2 ст. л.

1. Порезать морковь и зелень.
2. Обжарить на масле морковь с асафетидой в течение 5 минут. Добавить молотый кориандр и жарить еще минуту.
3. Переложить в большую кастрюлю, добавить соль и перец. Влить бульон и довести смесь до кипения. Дать супу покипеть на слабом огне приблизительно 20 минут, пока морковь не станет мягкой.
4. Переложить суп в блендер и перемолоть. Добавить порезанные свежие листья кориандра и перемешать.
5. Подавать суп со свежим белым хлебом, французскими булочками или черным хлебом. Не подавайте со сметаной, иначе потеряется вкус!

Приятного аппетита!

 

Sign in to follow this  


ABOUT US

Shri KrishnaInternational Vaishnavas Portal: download Vaishnava scriptures for free, Vaishnava news, blogs, gallery, videos, bhajans, lectures, practice, instructions, holy places map, Krishna stories. Non-religious platform for glorifying the ideals of Krishna-bhakti (love to Krishna).

Chant daily with love to Shri Krishna:
Hare Krishna, Hare Krishna, Krishna Krishna, Hare Hare,
Hare Rama, Hare Rama, Rama Rama, Hare Hare!

OUR PAGES

×