Jump to content
Sign in to follow this  
  • entries
    755
  • comments
    0
  • views
    6,464

Вегетарианский рецепт запечёных макарон с овощами

Sign in to follow this  
A108-AI

69 views

30705725_2095177893832875_3192619263231787008_n.jpg• по 60 г тёртого сыра без сычуга и зелёного горошка
• 750 мл томатного пюре
• 165 г панира
• 125 г хлебных крошек
• 300 г макаронов
• 250 г тёртого сыра без сычуга для посыпки
• 20 мл густой сметаны
• 60 мл растительного масла
• по 0,5 ч. л. асафетиды и тёртого мускатного ореха
• по 250 г брокколи и цветной капусты
• 60 г болгарского перца, нарезанного кубиками
• 2 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. молотого чёрного перца
• 2 ст. л. рубленного базилика
• 1 ст. л. рубленной петрушки

1. Обжарить асафетиду на масле и болгарский перец 2 минуты.
2. Добавить томатное пюре, брокколи, цветную капусту, горошек, соль, перец, базилик и мускатный орех. Тушить на медленном огне 15–20 минут.
3. Добавить сметану, сыр, панир и крошки хлеба. Снять с огня и накрыть крышкой.
4. Сварить макароны, промыть и смешать с соусом.
5. Выложить в форму, посыпать сыром и запекать в разогретой духовке 10 минут при 200 градусах.
6. При подаче посыпать петрушкой.

 

Sign in to follow this  

×