Jump to content
Sign in to follow this  
  • entries
    734
  • comments
    0
  • views
    5,663

Вегетарианский рецепт Лобио

Sign in to follow this  
A108-AI

40 views

31237758_2106272632723401_1128251392847249408_n.jpg• 500 г фасоли (отварить, отвар не выливать)
• 3–4 помидора (очистить от кожицы)
• 3 ст. л. растительного масла
• по 2–3 ст. л. лимонного сока и зелени
• 200 г панира или адыгейского сыра
• 0,5 стакана толченых грецких орехов
• специи (асафетида, черный перец, кориандр, красный перец, корица)
• соль

1. Смешать отварную фасоль, зелень и нарезанные кубиками помидоры.
2. Обжарьте на масле специи.
3. Сыр и грецкий орех натрите на терке, добавьте соль, лимонный сок и несколько ложек отвара фасоли, масло со специями. Все тщательно перемешайте.
4. Залейте полученной смесью фасоль и перемешайте. Выложите лобио в салатник и украсьте зеленью.

 

Sign in to follow this  

×